Vill du komma igång och brygga öl hemma eller bara uppleva en bryggning? Då är detta kursen för dig1
Tillsammans brygger vi en sats öl och pratar om ölbryggningens teori och praktik, från helt maltkorn till färdigt öl. Kursen består av två tillfällen, första dagen brygger vi ölet och sätter det på jäsning och två veckor senare ses vi igen för att tappa ölet på flaska. Du behöver vara minst 20 år för att vara med på kursen. Passar perfekt att kombinera med en pizzabakning på kvällen!
Tid: Dag 1 9-15, dag 2 13-16
- Brygg en sats öl från början till slut
- Lunch och fika dag 1
- Fika dag 2
- Prov på ölet att ta med hem
- Recept och tips
På Brödlabbets bakningskurser kan du som är eller vill bli bagare, vare sig det är hemma eller i ett professionellt bageri, få det du behöver för att komma igång med surdegsbakning eller ta ditt bakande till nästa nivå.
För dig som vill uppleva bröd och bakning tillsammans med vänner eller kollegor erbjuder jag inspirerande och lärorika upplevelser i bageriet.
Här finns också kurser och upplevelser i annat mathantverk, bland annat ölbryggning, frukt- och grönsaksförädling och mejeri.
Du kan anlita Brödlabbet för kurser, föreläsningar och konsultuppdrag inom ämnena bröd, bakning och spannmål.