Det här är en halvdagskurs för dig som vill ha en kickstart på ditt surdegsbakande, eller vill uppleva bröd och bakning tillsammans med dina vänner eller kollegor. Vi går igenom alla moment som krävs för att lyckas med baket, hur du tar hand om din surdeg, vilket mjöl man ska välja med mera.
Brödet du bakar får du ta med dig hem, tillsammans med surdeg, recept, svar på alla dina frågor och en massa tips och inspiration!
- Halvdagskurs
- Fika med nybakt surdegsfralla
- Surdeg
- Recept
- Bröd att ta med hem
På Brödlabbets bakningskurser kan du som är eller vill bli bagare, vare sig det är hemma eller i ett professionellt bageri, få det du behöver för att komma igång med surdegsbakning eller ta ditt bakande till nästa nivå.
För dig som vill uppleva bröd och bakning tillsammans med vänner eller kollegor erbjuder jag inspirerande och lärorika upplevelser i bageriet.
Här finns också kurser och upplevelser i annat mathantverk, bland annat ölbryggning, frukt- och grönsaksförädling och mejeri.
Du kan anlita Brödlabbet för kurser, föreläsningar och konsultuppdrag inom ämnena bröd, bakning och spannmål.